主料
芸豆500g、瘦猪肉250g
辅料
葱一颗、姜一块、油2匙、盐一匙、十三香一匙
1、 芸豆去丝,洗净。
2、 葱姜瘦肉切好。
3、 芸豆掰成小段。
4、 炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。
5、 放葱姜爆香。
6、 放芸豆翻炒,加盐。炒出芸豆的水分后加水小火炖十分钟。
7、 撒点十三香,翻炒均匀后出锅。
红芸豆怎么炒好吃
红芸豆先洗净,切段,再用热水烫一会,捞出,备用。
然后锅子洗净,火把锅烧干再往锅里倒油。
油冒烟后放入花椒、葱段、一姜片后翻炒,放入提前烫好的红芸豆,翻炒几下,再放入一些生抽丶耗油即可出锅。一盘美味清淡的煸红芸豆岀锅了!非常可口,大人小孩都爱吃!