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1河虾毛豆茄子汤
主料:小河虾250克、毛豆200克配料:白豆干100克、豆瓣酱150克调料:油、白糖、 姜、蒜、干红辣椒主料:小河虾250克、毛豆200克配料:白豆干100克、豆瓣酱150克调料:油、白糖、 姜、蒜、干红辣椒1.新鲜小河虾剪去虾须;2.蒜切末、姜切丝、白干子切成丁、干红辣椒剪成丝,毛豆剥好待用;3.锅中放油爆香姜蒜和辣椒丝,倒入虾子;4.把河...美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!河虾毛豆茄子汤小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
2烤箱牛肉虾仁茄子土豆的做法步骤
1. 两个茄子去皮，每个切三段。
2. 每个这样从中间切开。
3. 再切成这样的条状。
4. 土豆去皮。
5. 先切片
6. 再改一刀，然后切成比茄子薄，比茄子窄的条状。
7. 切好是这样的状态。
8. 虾仁开边去虾线。
9. 依据自己喜欢的口味腌制牛肉，最好腌制10小时。
10. 三瓣大蒜。
11. 切成薄片。
12. 入烤盘时，最下面的一层先放肥一点的牛肉，然后放土豆，再放茄子，再放虾仁。
13. 最后再放一层牛肉，撒上烧烤料。
14. 最后把蒜片放上入烤箱。
15. 上下火250度，烤20分钟。
16. 出炉了。
3基围虾烧茄子的做法步骤
1. 花肉切片，茄子清洗干净后切条状
2.西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用
3. 基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟
4. 平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中，转小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟
5. 将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油
6. 另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒，加半小勺料酒、半小勺生抽，
7. 将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒，
8. 倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味，翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、煎茄子的时候一定要小火慢慢煎熟，做出的茄子不用多少油，有一种铁板的味道，还比较健康2、基围虾要事先用盐和料酒腌制下，去腥还入味3、焯西兰花的时候，水中放少许盐和油，焯好后颜色好看4、最后加入少许蚝油和糖让菜的味道更好，反正是我喜欢的味道
4虾仁茄子锅贴的做法步骤
1. 肉剁细，木耳茄子剁末，葱姜蒜剁末，虾仁切大块因为就呢么几个虾我又抓了把虾皮放里面。加盐，我一般闻味，味精，味达美。顺着一个方向搅拌
2. 面粉加水，揉成面团，醒5分钟。
3. 原谅我技术有限，在娘手里二十多年没沾油水，嫁给阿shi就什么都要干。。。
4. 平底锅热油，放上锅贴，然后用碗加点面粉或者淀粉加水搅拌成浑点的水加锅里，我用了一碗水，盖盖，水烧上就熟了。
5河虾炒毛豆的做法步骤
1. 热锅冷油，放入洗净的河虾，炒至微红
2. 放少许糖、盐
3. 放入毛豆
4. 锅里留些水，盖盖儿闷1、2分钟
5. 放蒜蓉辣酱（此菜的奥义）
6. 这种酱不是很辣，可根据个人口味适量放入
7. 放少许鸡精
8. 翻炒入味后装盘即可
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