编辑提示：小麦替代玉米的优点一是小麦的蛋白质和氨基酸含量高可以节省蛋白质原料的费用；二是小麦的非植酸磷含量高，可以减少磷酸氢钙的使用量；三是小麦的粗脂肪含量低，在一定程度上可改善猪的胴体品质。
小麦替代玉米的优点一是小麦的蛋白质和氨基酸含量高（小麦13.5%，玉米8.5%），可以节省蛋白质原料的费用；二是小麦的非植酸磷含量高（小麦0.21%，玉米0.1%），可以减少磷酸氢钙的使用量；三是小麦的粗脂肪含量低（小麦1.70%，玉米3.60%），在一定程度上可改善猪的胴体品质。
猪日粮中使用小麦注意事项粉碎粒度：用做粉料时不能粉碎太细，过细的小麦因为太黏而影响猪的采食量，在母猪阶段还容易引起胃溃疡等疾病。小麦粉碎的粒度为700~900微米，一粒小麦粉碎成4~5个碎粒为宜。这样既可获得较高的消化率，又可获得较高的饲料报酬率，还具有较好的饲料流动性。能量含量：就其本身来说，小麦与玉米的能量含量相差不太大，但动物对小麦能量的消化率却远低于玉米。我们国内普遍采用植物蛋白原料，日粮的能量水平偏低。因此，在大量使用小麦后，要通过添加脂肪粉等能量饲料来提高能量水平，并添加小麦专用酶来帮助消化分解。小麦品质：使用小麦时应注意其本身的品质，特别要注意小麦的霉变问题。
