热酸奶是否仍可饮用？了解其变化及影响

时间：2024-01-22

很多人都认为酸奶一加热就会导致其营养价值降低，其实这并不是全对的，酸奶是可以适量的加热的，适当的增加酸奶的温度能够使酸奶当中的乳酸菌活性更强，从而使得酸奶更加的营养

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酸奶受热后变酸还能喝吗?可以适当加热，但温度不宜过高。很多人都认为酸奶一加热就会导致其营养价值降低，其实这并不是全对的，酸奶是可以适量的加热的，适当的增加酸奶的温度能够使酸奶当中的乳酸菌活性更强，从而使得酸奶更加的营养。但注意温度一定不能过高，且加热的时间不宜过长，不然就会使得酸奶当中的乳酸菌失活，从而破坏其营养。建议酸奶加热的话，温度不宜超过40摄氏度。

酸奶加热后有毒吗

酸奶加热后不会有毒，但是喝酸奶的时候最好不要加热，因为加热的话，会导致酸奶当中的益生菌被大量的杀死，酸奶本身的营养价值就会大大的降低，并且酸奶的味道也会发生变化。

按照正常思维来说，喝了加热的酸奶也是不会有多大的危害，但是对于营养来说，是几乎丧失了一大半，所以最好不要喝加热过的酸奶。如果需要补钙的话，可以采取其他的方式，可以喝纯牛奶。

小标题：酸奶受热后变酸还能喝吗

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变酸酸奶变化影响

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网友评论

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显示评论内容（9）

2024-01-22 21:31冰蝶[贵州省网友]103.226.183.223
没有详细了解，不敢随便喝热酸奶了。

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2024-01-22 21:25惺惺＆光[河南省网友]203.20.117.1
好奇它的变化会对我们的健康有什么影响。

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2024-01-22 21:20陂動琴誸[湖北省网友]222.126.226.96
热酸奶不适合夏天喝，还是凉的比较好。

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2024-01-22 21:14墨痕心迹[陕西省网友]112.194.59.84
酸奶变味了就别喝了，对身体不好。

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2024-01-22 21:09-Dream❤[四川省网友]103.48.155.49
如果质量没有问题，我觉得应该还是可以饮用的。

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2024-01-22 21:03雪东聿[广东省网友]116.254.167.71
我喜欢喝凉的酸奶，对我来说没什么影响。

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2024-01-22 20:58一路向---东[西藏网友]203.29.81.202
酸奶不是本来就要放冰箱的吗？变化应该不大吧。

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2024-01-22 20:52❤.Gemini[云南省网友]202.20.117.197
打算试试看，毕竟喝热酸奶对身体好。

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2024-01-22 20:47FGeVF[江苏省网友]203.25.191.141
我觉得热酸奶还是可以饮用的，只要保质期内，味道应该没问题吧。

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