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“豆腐最好吃的烧法+太够味了+最关键的是一学就会!”是一本集合了丰富烧豆腐做法的美食书籍。通过本书,读者可以学会多种豆腐烧法,从简单的家常菜到复杂的餐厅级别菜品,无论您是新手还是有经验的厨师,都能轻松上手。书中所用的食材和配料都是易于获取的,无论在家做饭还是招待客人,都能做出美味可口的豆腐菜品。此外,书中还结合了丰富的颜色图片和详细的步骤说明,让读者一目了然,轻松掌握每一道菜的烧制细节。一学就会的烧豆腐方法,让您摆脱烦恼,享受烹饪的乐趣,让您的家庭餐桌更加丰盛美味。
豆腐它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源。还是豆制品的吃法很多,煮、拌、炒、炖、烧,样样都好吃,今天烧的豆腐,鲜香下饭,家人都说好吃呢!喜欢的快来看看。
材料:北豆腐340克,肉馅50克,辣椒1个,姜末少许,蒜末2瓣,料酒少许,盐少量,生抽半匙,老抽少许,盐适量,淀粉少许,热水适量许。
1、备好食材。
2、豆腐冲洗一下切方块。
3、辣椒洗净切小块,姜切末。
4、蒜用刀拍扁切碎。
5、肉馅加入料酒、生抽、葱姜末、淀粉少许,拌匀,腌几分钟。
6、炒锅里放入食用油,放入姜煸出香味,再放入腌好的肉馅,将肉馅炒散变色。
7、倒入适量热水煮沸,再放入豆腐。
8、加入少许老抽调色,炖煮几分钟。
9、汤汁减少时加入辣椒丁蒜末轻翻炒片刻,再放入食盐调味即可。
10、很下饭的一道菜菜。
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