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"姬菇油泡蛋汤"是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。这道菜以姬菇为主要食材,搭配鲜嫩的鸡蛋和清淡的汤底,味道鲜美,营养丰富。制作方法简单,只需将姬菇清洗干净后切片,用油略炒软,然后加入清汤煮至姬菇变软,最后煮入打散的鸡蛋,煮至蛋凝固即可。这道菜不仅口感好,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道适合全家人享用的营养佳肴。无论是作为一道美味的汤品,还是搭配主食食用,姬菇油泡蛋汤都是一道美味可口的家常菜。
今日美食菜谱频道给大家带来姬菇油泡蛋汤营养食谱,别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已,还等什么赶紧学起来。
1姬菇油泡蛋汤
1. 姬菇除去老根,将所有食材洗净备用。鸡蛋液加适量的料酒调匀备用。香菜洗净,切成适合的小段。
2. 起油锅放入,姬菇翻炒一下。
3. 按家人口数量添加适量的水,加入祖名的小油泡,盖上汤锅盖,一起煮。
4. 汤水烧开,让它再煮个3~5分钟,将调好的蛋液滑入锅中,加入香菜,立即关火,再按个人口味添加调味品即可。
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