什锦水果沙拉是一道清新美味的水果拼盘，以各种新鲜水果为主料，口感清爽甜脆，混合多种口味，是夏日餐桌上的不可或缺的美食。最正宗的做法是选用当季新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果、木瓜、菠萝等，切成小块，然后用特制的果汁或者柠檬汁拌匀，加入少许蜂蜜或糖进行调味。在装盘时可以加入一些新鲜薄荷叶或者少许薄荷油来提升香气。做什锦水果沙拉的关键在于选用新鲜食材，并在调味上让各种水果的风味互相辉映，保持原汁原味的同时又有丰富的层次感。无论是作为甜品还是餐前开胃菜，都能给人带来愉悦的享受。
如何做什锦水果沙拉 怎样做什锦水果沙拉，怎么做如何做什锦水果沙拉 怎样做什锦水果沙拉才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，不正经断就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和不正经断一样吧，下面不正经断教大家做这道美味的如何做什锦水果沙拉 怎样做什锦水果沙拉，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净；2.切成大小一致、均匀的小丁，用鲜橙汁搅拌均匀即可。
1什锦蔬菜沙拉
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。 2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。 3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。 4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。 5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。 6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。 7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。 8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
2酸甜什锦沙拉
1、莴苣剥下叶片洗净，紫色莴苣剥下叶片洗净，均切丝；小黄瓜洗净，切薄片；小番茄洗净切片；苜蓿芽洗净，沥干水分备用。
2、玉米粒罐头打开，取出玉米粒，放入盘中加入莴苣、紫色莴苣、小黄瓜、苜蓿芽、小番茄，淋入A料，即可盛出。
3缤纷水果酸奶沙拉
1.将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球备用
2.苹果、猕猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，圣女果切半
3.把苹果、猕猴桃、香蕉、橘子丁，圣女果、美国大杏仁放入火龙果容器内，淋上酸牛奶即可
4水果总匯沙拉
(1)将所有材料洗净切丁或切大块，除凤梨外，其余均须用盐水滤过，以防变色，影响色泽。
(2)红萝卜丁用热水煮熟后捞起待凉，与水梨丁拌入沙拉即可放入盘中。
(3)再将小黄瓜片以扇形排列在沙拉外围即可。
(4)依序将青苹果丁、凤梨丁、红苹果丁用木签串成1串，再淋上沙拉酱即可。
(5)将草莓排入，即成为一盘丰富的水果总匯沙拉了。
5水果总匯沙拉
(1)水果洗净并用纸巾擦干水份，奇异果去皮，一半切成薄片，一半切小块备用。
(2)苹果切数片薄片，剩余亦切成小块，凤梨片沥干糖汁，切成小块备用。
(3)将所有水果材料排入容器中，依个人喜好淋上适量柳橙沙拉酱即可。
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