“洋葱酱肉卷”是一道美味的家常菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养成为家庭聚餐的不二选择。制作过程中,将细腻的猪肉搭配上清爽的洋葱酱,再用烹饪技巧将其卷成嫩滑香气四溢的肉卷。首先将洋葱酱用料理机搅拌成浓稠的酱料,然后将猪肉剁成肉末,加入适量的调料拌匀备用。接下来将酱料涂抹在猪肉薄片上,卷起并用牙签固定,再放入锅中煎至金黄色即可。肉卷香脆鲜美,伴随着洋葱酱的醇香,口感丰富,营养丰富。这道菜品简单易做,口味独特,受到了不少人的喜爱。
洋葱酱肉卷最正宗的做法_洋葱酱肉卷怎样做怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,leiyongtqia来给大家讲解洋葱酱肉卷最正宗的做法_洋葱酱肉卷怎样做做法教程。leiyongtqia图钉分享本道菜具体步骤1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀长腌肉酱;2.将瘦肉片铺在案板上,两面都抹上一层腌肉酱,再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上;
1洋葱牛肉卷饼
1、洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟备用。
2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝。
3、再倒入洋葱丝。
4、加入生抽翻炒均匀即可。
5、面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。
6、然后分成7份。
7、取其中一块按平。
8、擀成极薄的圆片。
9、放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。
10、将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。
小诀窍
吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。
2洋葱蜜糖五花肉卷饼
1.将原料揉成光滑的面团
2.面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时。这步骤相当有必要,你会发现经过长时间的松驰,面团变得柔软非常有弹性
3.面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油
4.逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片
5.不沾锅小火加热,将面片平铺入锅中
6.待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅
7.五花肉切粗长条状
8.锅中烧热水,氽过后捞起
9.用清水冲去浮沫备用
10.洋葱切成细长条状
11.锅中热油,放入煸炒
12.至软化后捞起备用
13.锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化
14.放入五花肉翻炒,至微微焦黄
15.倒入适量的料酒
16.转中大火翻炒
17.加入蚝油
18.加入洋葱翻炒,再调入适量的盐和鸡精
19.加入清水
20.加盖中火焖煮约10分钟
21.最后,加入蜂蜜,拌炒至汤汁收干,即可
3洋葱肉片
1。将洋葱洗净切块。
2。猪瘦肉洗净,切薄片备用。
3。将适量食用油倒入炒锅内,烧至六七成热,放入猪瘦肉煸炒。
4。将洋葱下锅与肉同炒。
5。放入酱油,料酒,白砂糖,鸡精各适量,略炒即可上盘食用。
4洋葱炒咸肉
1.咸肉先用清水浸泡半个小时。
2.锅中放适量油,烧热后,放姜丝,煸出香味后,放入咸肉,迅速翻炒至变色后,盛出沥干油分。
3.另起一锅放油,烧热,放洋葱,炒出香味后,加入炒好的咸肉,放料酒,加少量的盐,翻炒片刻,即可出锅盛出。
5洋葱木耳炒肉
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。