家庭营养美食：海参蒸蛋的简单做法

我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

1海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦

1. 温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。

2. 蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。

3. 如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。

4. 入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝。

5. 利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。

6. 蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。