1、维生素片能不能代替蔬果来抗癌?
维生素是“抗癌奇兵”,尤其是维生素A、维生素C、维生素E等,具有一定的防癌抗癌作用,如果人体对这几种维生素的摄入量偏低,就容易引发癌症。如维生素A缺乏者,易患肺癌。维生素E缺乏者易患皮肤癌、口腔癌、宫颈癌等。
水果和蔬菜中富含各种维生素,多吃富含维生素的水果和蔬菜,能对癌症起到一定的预防作用。比如,猕猴桃富含维生素C、橙子,苹果、樱桃、芒果富含维生素A,玉米和木瓜富含维生素E。但很多人因为工作繁忙,饮食调理失当,再加上认知偏差,迷信科技,往往造成维生素摄入不足,于是就希望通过吃大量的维生素补充剂来补充蔬果膳食不足。但是这种想法非常错误。
养生君提醒大家:大多数维生素人体是无法合成的,必须从食物中摄入。维生素补充剂与果蔬中所含的维生素,并不是一回事,很多宣传只是厂商的推广噱头。此外,很多科学研究都证实:大量摄入维生素补充剂,不但对身体没有益处,甚至可能对身体造成负面的伤害。所以,建议大家补充维生素来抗癌,要多吃天然的水果和蔬菜,合理搭配膳食,而不能指望维生素补充剂来代替,忽视了水果蔬菜的重要性。
2、适当晒太阳可以补充维生素?还能预防癌症吗?
研究发现,人体的许多组织和器官中都存在维生素D受体。维生素D的活性形式可有效抑制细胞增殖,诱导细胞成熟,维护细胞的正常死亡机制,增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的免疫活性。
人体在接触阳光的时候,会自动合成维生素D。维生素D不仅能促进骨骼健康,预防骨质疏松,防止骨质的丢失,而且还具有预防癌症的作用。流行病学研究证实,如果得不到充足的光照,人类罹患卵巢癌、前列腺癌、结肠癌、乳腺癌等癌症的风险会提高,原因正与维生素D合成不足有关。
养生君提醒大家:绝大部分人体内的维生素D含量不足。天然食物中只有部分富含油脂的鱼类中维生素D含量丰富,其次就是牛奶产品,所以人们从饮食中摄取的维生素D非常有限。如果通过摄入大剂量的维生素D胶囊或鱼肝油,有可能会发生中毒。所以,通过晒太阳来获得维生素D是最为安全的。不过晒太阳要适度,否则过多的紫外线也可能会导致皮肤癌和皮肤衰老。建议大家经常沐浴阳光,每天有1小时的室外活动,既可提高身体抵抗力,强健骨骼,预防骨质疏松,减少骨折发生的几率。而且能预防癌症,一举多得。