【腰果燕麦饼】1、准备好燕麦片、黄油、红糖、白糖、蜂蜜、低筋面粉、腰果、葡萄干、黑芝麻。2、腰果切一些或者擀一下，跟黑芝麻一起进...
1腰果燕麦饼
1.准备好燕麦片、黄油、红糖、白糖、蜂蜜、低筋面粉、腰果、葡萄干、黑芝麻。
2.腰果切一些或者擀一下，跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可。
3.葡萄干切碎。然后把燕麦片，面粉，腰果碎，葡萄干碎，黑芝麻放在容器中混合。
4.黄油融化成液态，加入红糖，白糖，蜂蜜混合均匀并融化。
5.把溶液倒入混合好的果仁碎中。
6.搅拌均匀。
7.用两个刮板（一个用来拦住边缘，一个用来在上面压平）将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块没有适合大小的烤盘就可以用这种方法，一样简单，尽可能的压实，烤好后才不易散开。
8.烤箱预热160度，烤约25分钟。等到完全冷却后再切块。
2腰果饼干
1.黄油室温软化，腰果先烤熟（160度烤约10分钟）
2.白糖倒入软化的黄油中，用打蛋器搅拌匀
3.加入鸡蛋，继续搅打均匀
4.筛入面粉和椰蓉，搅拌均匀
5.加入烤熟的腰果，搅拌匀成团
6.用保鲜膜包好面团，整形成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1－2小时至面团变硬
7.取出面团后，用刀切成片，放入烤盘中
8.170度烤约15－18分钟即可
3咖啡摩卡口味腰果饼干
1.将黄油打散，加入红糖搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀
3.将速溶咖啡用热水冲开，倒入搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、少许盐拌成面团
5.将腰果粒掰开加入面团里拌匀
6.将面团用塑料片堆成长宽6厘米高2厘米的长方形放入冰箱冷冻一小时
7.将面团取出切成0.5厘米的薄片
8.将饼干坯子摆入烤盘，移至预热190度的烤箱烘烤约15分钟取出晾凉即可
4腰果肉饼
1.腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花
2.肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌
3.依次加盐，糖,胡椒粉，油，姜汁,料酒,生抽搅拌
4.加入生粉按顺时针方向搅拌
5.加入磨成粉的腰果，切碎的葱花，蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右
6.取一大匙搓成圆饼
7.锅内放少许油用小火烧至油温，依次将肉饼放入，煎至二面金黄后洒入少量水花盖上锅盖小火焖煎至水干至可
