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现在已经越来越清楚，由于食物中同时含有多种B族维生素，因此一个人如果出现B族维生素缺乏，不可能只是缺乏某一种B族维生素，而是缺乏所有B族维生素。
由于个体的不同，人们所出现的b族维生素缺乏症会出现程度与种类的不同。原来，人们认为脚气病是因为缺乏维生素B1，糙皮病是因为缺乏烟酸所造成的。但是当志愿者摄食缺乏这两种营养的饮食后发现，他们都没有出现脚气病或糙皮病。实际上，这两种疾病是由于缺乏所有B族维生素而造成的，只不过是缺乏维生素B1和烟酸的缺乏更明显一些而已。
一般来讲，你可以通过观察你的舌头来确定是否摄取了适量的B族维生素，如果舌头的大小适中，颜色为粉红色，边缘都很平滑，表面没有覆盖物或者突起物顶着牙齿，则表明你摄取的B族维生素适量。另外，舌头上的味蕾一律应该都很小，且覆盖了舌头的整个表面和边缘。如果你能找到一个健康的孩子，你或许就能发现正常的舌头应该是什么样的了。
当B族维生素供应不足时，舌头会发生很多变化。第一个变化就是舌头前端和边缘的味蕾增大。后来，这些味蕾又变小甚至消失，使得舌端和边缘变得平滑，而舌根部的味蕾将逐渐增大。这些味蕾会变得平坦，就像未长开的蘑菇一样。随着B族维生素的缺乏严重，味蕾群逐渐长到了一起，形成了一个个分开的群，从而在舌头上形成了凹槽或裂纹。第一个凹槽往往是在舌头的中央形成。在严重缺乏B族维生素的情况下，舌头可能会被凹槽和裂纹所分割，使它看起来像一幅大峡谷以及周围地域的立体图一样。
B族维生素缺乏对我们具体有什么伤害呢？
为什么我们三餐正常，却还是会出现B族缺乏的症状呢？
点击阅读☞三餐正常，还会缺乏B族维生素吗？
出现了上面所述的表现，就应该补充B族维生素了。在这种需要快速补充的时候，使用B族维生素补充剂才能达到最好的效果。
市面上种类繁多的B族维生素，该怎样挑选呢？
1、种类齐全很重要：选择含多种维生素B而不是只含单一维生素B的补充剂更佳，因为各种维生素B之间具有协同作用，综合地补充B族维生素，比单个补充要好；2、“包衣”不可缺：B族维生素是水溶性的，因此，采用良好的包衣技术和包衣材料，对保护补充剂中的B族维生素不流失是不可或缺的；3、安全无添加：高品质的B族维生素应不添加人造香料、合成色素或防腐剂，经过权威机构安全认证；4、历史悠久的品牌：应该选择历史悠久的品牌和实力强的公司生产的B族维生素，经得起市场考验的产品才是安全有效、口碑卓越的产品。往期精选
B族维生素竟然能缓解这么多小毛病！
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