肝脏是体内非常重要的器官,属于五脏之一,在体内扮演着重要的角色,比如储存肝糖、去氧化、分泌蛋白质的合成等。
肝病包括慢性乙型肝炎、甲型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化和肝癌等多种类型。
肝脏疾病的出现不仅与病毒感染有关,也与人们长期存在着一些不健康的生活习惯和饮食习惯有关,有人认为大蒜是肝病的发物,那么这种说法是真是假呢?
01
大蒜是肝病的“发物”?
很多人觉得大蒜具有抗菌消毒抗炎的功能,那是不是能够用来抗击肝炎呢?其实经常吃大蒜对肝炎患者来说是不友好的,不建议大家这样做。
这是因为大蒜当中含有会挥发的成分,这些成分会导致血液当中的红细胞和血红蛋白量减少,很可能会诱发贫血,不利于肝病的治疗。
中医上认为,经常吃太多大蒜会伤肝损眼,因此不仅是肝病患者,有眼疾的人也不建议吃太多大蒜,不然有可能会导致耳鸣,记忆力下降,视力下降等症状。
由此可以看出,虽然说大蒜是厨房里常见的调味食材,但经常吃会影响部分患者身体的健康,比如肝病患者和眼疾患者。
02
医生:想肝好,忌3物,吃2果,肝或感激你
“忌3物”
高脂食物
油炸食物,动物内脏,肥肉等都属于高脂肪,食物其中含有大量的胆固醇和脂肪,经常吃不仅会诱发肥胖,还会导致血脂过高,增加肝脏的负担。
肝脏的代谢能力降低之后,会降低脂肪的代谢速度,让过多的脂肪在肝脏当中不断堆积,从而诱发脂肪肝和肝硬化等疾病。
腌制品
腌菜,腌肉,腌鱼等都是常见的腌制食品,平时吃饭、喝粥或者没有胃口的时候,适当吃一些腌制食品,能够开胃下饭。
但是腌制食品当中还有亚硝酸盐,无物质能够跟食物当中的蛋白质分解,产物发生胺类反应,形成亚硝胺,亚硝胺是一种高强度的致癌物,容易引发癌症。
烧烤
家庭聚会,公司组织活动,朋友聚餐时都少不了烧烤的声音,偶尔吃一次烧烤,不会对身体健康造成明显的影响,但是长期吃烧烤就不一定了。
如果在高温下烧烤的过程当中,会产生基因突变物质,经常吃会增加肝癌等癌症的风险,尤其是肉类食物,经过烧烤后会产生苯并芘,这是一种致癌物。
“吃2果”
葡萄
市面上葡萄的品种有很多,有的葡萄吃起来很甜,有的葡萄吃起来偏酸,还有无籽葡萄,葡萄是对肝脏很好的一种水果,其中富含抗氧化成分可以减少体内的炎症细胞,促进肝细胞的修复,还能给身体补充水分,增强食欲。
柠檬
柠檬当中含有丰富的维生素,也是一种天然的草本植物,经常吃点柠檬可以促进食欲,养肝健脾,保护肝细胞免受自由基的破坏,还能促进蛋白质的合成,加速肝细胞的再生和修复能力。
03
如何拥有一个健康的肝?
规律作息
平时要养成早睡早起的好习惯,保证充足的睡眠,因为晚上的11点到凌晨2点是肝脏最佳的排毒时间,长期熬夜会造成肝脏的代谢紊乱,毒素和垃圾不能及时排出体外。
饮食均衡
良好的饮食习惯有利于肝脏的保护,建议饮食以清淡为主,多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果,能够促进肝脏的代谢,维持机体内环境的稳定。
平稳情绪
生气会刺激交感神经兴奋,造成植物神经发生紊乱,进而会造成肝细胞缺氧,甚至是坏死,引发严重的肝脏疾病。老年人各项机能逐渐退化,容易患上肝脏疾病,平时要保持良好的心态。
适当运动
在运动的过程中能够加快新陈代谢,还能促进脂肪的燃烧,缓解脂肪肝等病症,另外,运动还能提高身体的免疫力,避免肝病的发生。
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