“行业内幕，只有业内人知道”，这句话说的一点也不假。笔者因为喜欢喝酒，所以和家附近很多烟酒店老板的关系都不错，一次偶然的机会，和一位老板谈起如今的白酒市场，没成想却听到很多“行业内幕”，建议经常喝酒的人都了解一下。
和笔者讨论的这位老板姓廖，笔者经常喊他老廖，笔者之所以会和老廖谈到这个问题，是因为笔者最近要宴请一位非常重要的客户，就想让老廖给自己介绍几款不错的白酒，以免到时候丢面子。
笔者：“听别人说，请别人喝酒就要买那些有噱头的白酒？这样会显得自己比较大气”。
老廖摆摆手说：“真正懂行的人，根本不会在意酒的名气，而是更在意酒的品质和口感，以我多年卖酒的经验告诉你，有些酒虽然噱头很大，但还真不见得是什么好酒”。
笔者听完很兴奋，感觉挖到行业内幕了，于是就听老廖继续道：“有2种酒，名头大的很，但酒质却很一般，但它们的价格却很高，一般都是大家充面子用的”。
而老廖说的酒就是下面这2种，看看你曾经是不是也被商家忽悠的买过？
第一种：表面华丽的“金箔酒”
这类酒，就是不喝，在那放着也很“唬人”，因为白酒中漂浮着的金箔，看着真的很显贵气，就是因为有金箔的加持，所以价格也是非常高的，买这样的酒简直就是冤大头。
因为这样的白酒并不见得比普通白酒好，有的甚至还比不上一般白酒，之所以如今的噱头这么大，都是因为有些商家在背后推波助澜的。
第二种：价格昂贵的“内供酒”
相信大家都遇到过烟酒店老板给自己推销说：“我这里有瓶内供酒，是专门给大领导喝的，很难得”，其实这都是商家的套路。所谓内供酒，就是给普通白酒贴一个标签，然后价格却翻好几倍，这样的酒不建议大家买。
其实很多人之所以会喝以上两种酒，基本上都是为了面子，但生活中大部分人喝酒还是更注重性价比的。
有时候不管酒的名气大不大，价格高低，只要好喝就行。就像下面这2款酒，都不是什么名气很大的酒，但就是因为超高的性价比，一直被众多酒友青睐！
祝公酒
此酒产自贵州省茅台镇的核心产区，是一款很正宗的酱香酒。可能很多人对这款酒不是很熟悉，因为此酒宣传的比较少，酒厂只在一心一意搞酒质，完全忽略了宣传，所以才导致现在知道此酒的人这么少。
虽然它的名气不大，但酒质可不差，喝过此酒的人无一不是对它称赞的，而且此酒在口感上还有八九分酷似茅台，再加上此酒实惠的价格，因此它还被很多酒友称为“平价茅台”。
此酒之所以在口感上和茅台这么像，是因为此酒的酿造人王正贤从小就跟着茅台家族的王茅学习酿酒知识，并且成为王茅的亲传弟子，对“茅系”酱香酒十分熟悉。
而在酿制祝公酒的时候，他对标的就是茅台酒，每个细节把控的都非常严格，所以才酿制出优级的祝公酒。
此酒在原料和工艺上都和茅台酒如出一辙。酿酒用的是和茅台酒一样的红缨子高粱，这种高粱的淀粉含量很高，有助于酒香的形成；然后在同样大曲坤沙“12987”工艺下历时1年方能酿造成功。
这还不算完，酿好的基酒还会放入古窖中窑藏6年以上，中间还会用10年老酒调味，所以此酒才会有一种老酒的纯熟。
此酒的酒体醇厚饱满，酒液清澈微黄，酱香味十分浓郁，只闻着便想品尝。待真正品尝后，酒液的丝滑、甘润、醇和、绵密统统在舌尖绽开，感觉很是奇妙，而且此酒喝完之后不上头，几杯下肚，整个人依然很舒适。
堆花酒
产自江西的堆花酒有着非常悠久的历史，可能外省的人对此酒的了解不是很多，但此酒在江西可是很出名的，而且经验丰富的行家对这款酒也是情有独钟。
此酒酿制于唐朝，是以江西优质的高粱、酒花、良泉水并以传统工艺酿制而成，工艺考究，原料优质，这才使得此酒这么出众。
它酒清香甘冽、口感柔和，回味悠长。江西广大消费者喜欢的是堆花酒的“花味”，这种独特的气味由酒中的花香所致，同时，堆花酒还具有极佳的醇香。
