鸡胸肉这么做超好吃，一周吃三次，香脆可口，孩子最爱
儿子从小就是个鸡肉控，只要是鸡肉做的食物都非常喜欢，可以说是无鸡肉不欢，我打个比方，儿子每天放学回来还没到门口就问，妈妈今天吃什么呢？如果我说餐桌上有鸡翅或鸡排的话，他就会立即欢快跑过去，立刻拿起就开吃，还不忘对我说，妈妈真好。
而鸡肉的做法也多种多样，一般的家常做法不是煮就是炒，吃的次数多了孩子也不喜欢，今天小厨就给大家分享一道鸡胸肉的简单美味做法，不煮、不炸而且不放一滴油，做出来香脆可口，而且我家一周准吃3次，孩子最爱。
【无油烤鸡排】
食材:鸡胸肉一块，黑胡椒碎少许，淀粉少许，盐少许，蚝油少许，鸡蛋一个，面包糠适量。
烹饪方法:
1、鸡胸肉首先解冻后用清水洗净，切成薄片。
2、把切好的鸡胸肉放入碗中，加入少许黑胡椒碎，淀粉，鸡精，盐，蚝油搅拌均匀腌制十分钟。
3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌散开，把腌制好的鸡胸肉放入蛋液中，让鸡胸肉都裹上蛋液。
4、然后裹上面包糠。全部果好放在盘中备用。
5、把裹好的鸡胸肉放入铺有油纸的烤盘中。
6、把铺好的鸡胸肉放入烤箱中，上下火230°烤20分钟，时间到，香喷喷的无油烤鸡排就做好了，吃的时候蘸着番茄酱吃，香脆可口，非常好吃。
小提示:
1、鸡胸肉一定要切的薄一点，这样烤出来才是够香脆。
2、放淀粉腌制是让肉质更加嫩滑，裹鸡蛋液时就不用再裹干淀粉了。
