永州网,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
永州网 > 头条 > 正文

早餐这样做很受欢迎,不炸不烙,营养健康,比包子简单比馒头好吃

时间:2021-08-23 11:32:18

相关推荐

早餐这样做很受欢迎,不炸不烙,营养健康,比包子简单比馒头好吃

都说早餐是开启美好的一天,既要吃饱吃好,一天工作很有劲。平时我家不买早餐,都是自己做,利用周末的时间多蒸一些馒头或包子,早上起来一热,方便又节约时间,再用十几分钟打一个米糊,一家人的早餐很快就能搞定,在家吃着健康舒心。

今天给朋友们分享一个好吃的早餐“菜夹馍”,馍用传统荷叶饼做法,用筷子压出纹路,形状像贝壳,增加了食欲,挑食的孩子看着都想吃,馍里夹了胡萝卜炒鸡蛋,这样既能当面食吃又能吃到菜,营养搭配,早餐这样做大人孩子都喜欢吃,喜欢的一起做吧。

荷叶饼是传统面食之一,饼薄可以夹肉吃,嚼着筋道,在北方宴席上常用荷叶饼卷红烧肉或鸡、鸭,好吃又解油腻,做法简单,受大众喜爱的面食。下面是详细做法。

【菜夹馍】

主要材料:面粉300克,酵母3克,水190毫升,鸡蛋3个,青椒2个,胡萝卜2根。

【详细做法】:

第一步:首先我们准备300克面粉,加入3克酵母。

第二步:分次加入190毫升水,边倒边搅拌,搅拌成面絮下手揉成偏软的面团,盖上醒面半小时。

第三步:案板上撒上适量干面粉,再把发酵好的面团取出放案板上。

第四步:开始揉面排出气体,面粉慢慢揉进面团里,表面揉至光滑即可。

第五步:再把面团搓成长条,分成大小相等的面剂子,整理成圆球。

第六步:取一个揉好的剂子用手按扁,擀成椭圆形的面饼,擀得不要太薄,厚度0.5厘米即可。

第七步:用筷子在面饼一边压出纹路,像这样即可。

第八步:再用两根筷子从面饼的中间一夹,中间不要夹断,最后形成两个圆形。

第九步:再把两个圆形对折,成了一个类似贝壳的形状,防止面片沾在一起,从中间刷上少许油。

第十步:按同样的方法把剩余的全部做好,盖上保鲜袋醒十分钟,醒好后拿起来轻飘飘的。

第十一步:蒸锅里铺上笼布,再把生坯放在里面,盖上盖子水开蒸15分钟,这样我们的贝壳饼就蒸好了出锅就可以吃。

可以炒自己喜欢吃的菜夹在饼里,这样才好吃,主食和菜一起吃,我这夹的是萝卜丝炒鸡蛋,喜欢吃辣的可以放点青椒丝,这样做的发面饼吃着暄软,夹了菜不单纯的是面,既是面食又是菜,吃着比馒头香,比包子简单,喜欢的朋友也可以试试这样做,给家人一个营养早餐。

小柒说:

面和得比较软,发酵好后再加干面粉揉在面团里面,这样做的面食吃起来筋道有嚼劲,做好生坯二次醒十分钟,明显变大就可以蒸了,上汽蒸12~15分钟即可出锅。

收集不易,本文《早餐这样做很受欢迎,不炸不烙,营养健康,比包子简单比馒头好吃》知识如果对你有帮助,请点赞收藏并留下你的评论。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
相关阅读
搭配中的学问:课堂教学反思与启示

搭配中的学问:课堂教学反思与启示

...的主题情境是“配菜”,我创造性使用教材,通过“搭配早餐”这一情境活动的逐步深入,训练学生有序思考能力,培养学生学习数学的兴趣和用数学方法解决问题的意识。在教学时,我直接引入主题,“听说过搭配吗?”学生...

2024-01-19

预糊化淀粉在饲料和型煤中的标准应用

预糊化淀粉在饲料和型煤中的标准应用

...底该加醋还是加碱?提醒:吃错主食,或许很伤身米饭、馒头、大花卷、面条、烧麦、大米粥……越吃越让人快乐!有些人喜欢在煮饭或者煮粥的时候加点碱,熬出来的粥更黏更软还省时节能,有些人就喜欢加点醋,认为这样吃...

2024-01-30

红色鲫鱼怎么养 鲫鱼喜欢红色吗

红色鲫鱼怎么养 鲫鱼喜欢红色吗

...是养生食谱。春天农村小葱、土豆、菠菜这个是蔬菜主食馒头、大饼、玉米饼、饺子、包子。到了夏天蔬菜、黄瓜、豆角、茄子、西红柿,主食面条、小米饭、大米饭绿豆汤。秋天茄子、葱头、豆芽。主食还是面条、小米饭;到...

2024-03-06

包子快闪!大叔异能卖完600个 小伙冒险连笼端走 路人直呼大妈逼急

包子快闪!大叔异能卖完600个 小伙冒险连笼端走 路人直呼大妈逼急

...走,路人:被大妈逼急了!包子是很多人都喜欢吃的一种早餐,吃起来方便,而且味道也是非常好吃的,虽然街上卖包子的有很多,但是真正好吃的却没有几家,有一个大叔在街上卖包子,只有每天早上才卖,生意是非常火爆的...

2024-01-31

探究肠癌的成因与治疗:直肠癌早期的治愈可能性

探究肠癌的成因与治疗:直肠癌早期的治愈可能性

...),蔬菜饼干2片(面粉20克)。晚餐:大米粥50克(大米50克),馒头(面粉50克),拌豆腐(北豆腐100克),蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克、白糖5克),蛋糕50克。全日烹调用油10克,盐6克。结肠癌不是一种小病,许多人...

2024-03-02