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想要尝试制作美味的葱油香菇吗？葱油香菇是一道简单又美味的家常菜，清香扑鼻，口感爽滑。为了制作出鲜美的葱油香菇，首先你需要准备新鲜的香菇和新鲜的葱，然后将其清洗干净。接着，将香菇切片备用。在炒锅中热油，将葱爆香后加入香菇翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，是一道不错的下饭菜，适合整个家庭品尝。想要尝试制作这道美味的葱油香菇吗？快来一起动手，享受美食的乐趣吧！
饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从怎么做葱油香菇好吃 葱油香菇的做法怎样做好吃开始了解吧~1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。3.作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。
1葱油香粥
1、白米洗净，浸泡30分钟，捞出，放入锅中加6碗水，大火煮滚后改小火熬成白粥。
2、熬粥同时，将牛肉馅加姜丝、黄酒腌制10分钟，取炒锅大火烧热加入牛油，待融化后加入牛肉馅爆炒至变色即盛出备用。
3、熬粥35分钟后，将炒过的牛肉馅、盐、鸡精加入粥中同煮，约5分钟后可出锅食用。
4、粥盛碗后，撒入少许白胡椒粉、香葱末即可。
2蚝油香菇白菜
1、香菇去蒂，洗净切块
2、白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末；
3、锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香；
4、放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀；
5、加两大勺蚝油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可。
3蚝油香菇西兰花
1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。
2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。
3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边（或四周）。
4.锅内放少许油，入一勺蚝油（别多，多了咸）煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。
4蚝油香菇
1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）
2）炒过肉的油烧热（通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油，因为里面留有肉的鲜味），倒入香菇略炒
3）加入酱油、蚝油、糖和少许水，炒至汁差不多收干即可
5蚝油香菇
1，先用凉水浸发冬菇至软透。
2，冬菇逐个去蒂，一点不留。
3，用淀粉将冬菇一个个地搓洗一遍，再冲洗干净。
4，将冬菇，鸡汤和半碗泡冬菇的水小倒入小煲（锅）中，加入蚝油，老抽，料酒和冰糖，焖煮至汁刚没过冬菇表面，过程中试味道并调整堂和老抽用量。
5，生菜摘开一叶叶，洗干净，烧开一小锅水，加少许油，筷子夹住生菜逐叶放入，将起全部浸没水中，2秒左右捞起，摆好在盘子里。
6，煮好的冬菇统一背朝上码放在焯过的生菜上面，将煮冬菇的汁淋在冬菇表面上即可（如果汁不够浓先加少许淀粉水煮稠）。
小诀窍
1，野生冬菇的口感更爽，香味较为浓郁。
2，用淀粉将冬菇一个个地搓洗一遍，这样煮出来的冬菇光泽更好。
3，挑好点的蚝油味道会更好，4，冬菇煮好了再焯生菜，生菜焯了马上吃会更爽脆。
美味又简单：教你如何做葱油香菇 正文内容： 葱油香菇是一道美味又简单的家常菜。下面介绍怎样做葱油香菇： 材料： - 香菇 - 青葱 - 姜 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 鸡精 做法： 1. 将香菇切成薄片 备用。 2. 青葱切段 姜切片备用。 3. 锅中放入适量食用油 加热后放入姜片煸炒出香味。 4. 加入香菇片翻炒至变软。 5. 加入适量盐 生抽 炒匀。 6. 出锅前撒入鸡精 撒上切好的青葱段即可。 这样一道美味的葱油香菇就做好啦！
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