平底锅比萨是一种简单又美味的家庭烹饪佳品,它不仅方便快捷,而且能够充分展现各种食材的鲜美口感。要做吃的平底锅比萨,首先需要选择优质的比萨饼底,或者自己动手制作面团。其次,准备丰富多样的食材,如新鲜蔬菜、意式香肠、意大利辣香肠等。而在烹饪过程中,可以根据个人口味添加番茄酱或奶酪等,烤制时要掌握好时间和温度,保证比萨饼底烤至金黄酥脆,食材熟透。最后出炉时,可以根据个人喜好撒上一些意大利香草或橄榄油,增添风味。这样一份美味的平底锅比萨就可以轻松上桌,成为餐桌上的亮点。
【平底锅比萨】1、酵母用30°温水融化后和面,也可以用热牛奶代替温水,放置温暖处发酵(同发馒头方法一样)有黄油的话可以在揉面的时...
1平底锅比萨
1.酵母用30°温水融化后和面,也可以用热牛奶代替温水,放置温暖处发酵(同发馒头方法一样)有黄油的话可以在揉面的时候揉入一小块黄油,味道更好,不放也可以。
2.提前把牛肉丝用酷克壹佰调料腌制3小时,把马苏里奶酪提前从冰箱取出融化,刨成丝,搁置一旁待用。
3.将洋葱青椒切丁,玉米粒煮熟(如果是罐头玉米就省去这一步)
4.平底锅加入少量橄榄油,煎熟已腌制好的牛肉,出锅待用。
5.面醒发好后擀成自己所需要的大小,平底锅加入少量橄榄油(普通油也可)放入擀好的面饼,小火煎制,约4分钟后反另一面
6.在饼上面刷上一层比萨酱,铺上一层奶酪,铺上一层玉米粒一层牛肉,撒上洋葱粒和青椒粒,最后再铺上一层奶酪,盖上盖子小火煎15分钟出锅。
2平底锅豆腐比萨
1.准备好cook100调料。
2.把猪肉切成片。
3.放入碗中加入小苏打、盐、cook100烤肉料。
4.用手抓匀,放置一旁腌十分钟。
5.切好洋葱、青红椒。
6.切好的洋葱、青红椒用沙拉酱拌匀。
7.杏鲍菇切片、奶酪刨成丝。
8.准备***腐和米饭。
9.用手抓碎后,放入鸡精、盐、比萨草再抓匀。
10.抓好后,放入漏斗中抖实了成圆形。
11.把腌好的猪肉放入锅中煎熟。
12.准备好玉米粒。
13.平底锅中入油,烧热用开小火,加入豆腐用手按开,均匀地铺在锅中。
14.然后铺上番茄酱。
15.加入玉米粒、洋葱、青红椒、猪肉。
16.放上杏鲍菇、奶酪、比萨草。
17.锅盖用锡纸在里面包好,盖上盖子,小火焗十分钟。
3平底锅披萨
1.先把材料来个大合影
2.洋葱,青椒,红椒,奶酪分别切细丝备用
3.平底锅放一点点油,开小火,倒入玉米粒翻炒一分钟,然后盖上锅盖,小火再闷3分钟左右出锅放碗中待用
4.鸡蛋磕入碗中,加入2克盐,搅拌均匀后加入面粉拌成无颗粒的蛋糊
5.平底锅不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊并铺平锅底,大概40秒以后,把火关掉
6.在蛋糊上依次轻轻铺上玉米粒,红椒,青椒,洋葱,奶酪丝,最后均匀的撒上1克盐
7.盖上锅盖,继续开小火,闷4一5分钟左右后打开锅盖
8.看到奶酪条融化,轻轻晃动锅,披萨饼会自己脱离锅底即可出锅了
9.用刀切开装盘
4平底锅脆皮蛋卷
1.鸡蛋 白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)
2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀
3.加入面粉和黑芝麻搅匀
4.调和成稠稠的面糊
5.平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间
6.手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层
7.开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度
8.把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了
9.把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完
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