腊牛肉炒莴笋的美味做法

腊牛肉炒莴笋是一道美味的家常菜，融合了腌制腊牛肉的醇香和脆嫩的莴笋的清爽口感，做法简单，口味独特。首先将腌制好的腊牛肉切成薄片，莴笋切段备用。锅内倒入适量油，放入腊牛肉煸炒至香脆，再加入一些葱姜蒜爆香，将莴笋放入翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精和少许生抽提味，出锅前撒上少许胡椒粉和香菜末即可。这道菜色香味俱全，营养丰富，兼具咸鲜与清爽的口感，非常适合家庭日常烹饪。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满足的美味享受。

原料：腊牛肉250克、莴笋一根、油、盐各适量，葱姜蒜沫各一勺。

做法步骤：

第1步、腊牛肉切片，莴笋切成片备用。

第2步、起锅倒油，大火油烧热，放葱姜蒜爆香，放腊肉下锅炒出油。

第3步、放入莴笋翻炒均匀，放入调料继续翻炒均匀。

第4步、莴笋变色后调入盐即可。

第5步、出锅。

腊牛肉炒莴笋怎么做

回

腊牛肉炒莴笋，简单快手，清香脆嫩，做法如下：

腊牛肉炒莴笋

原料：香肠、莴笋、莴笋叶、腊肉、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料，腊牛肉提前煮开变软，切成片备用。

第2步、大蒜，葱花切好备用。

第3步、莴笋叶洗干净。

第4步、油锅起火倒入香肠和腊肉煸炒出油，盛出一些油煸炒别的菜。

第5步、倒入莴笋大火快速煸炒。

第6步、加入莴笋叶一起煸炒。

第7步、加入少许盐。

第8步、葱花加入少许。

第9步、最后加入少许生抽大火煸炒均匀。

第10步、装盘，开吃。

以上就是腊牛肉炒莴笋的做法。