想要制作美味的板栗鸡块吗?不妨尝试以下简单做法。首先,将鸡肉切成块状,用盐、胡椒和生姜腌制片刻。接下,将板栗煮熟,去皮后切成小块。然后将鸡块和板栗一起入锅炒至金黄,加入适量的酱油和糖调味。最后,淋上适量的清水,炖煮20分钟至鸡肉熟透、入味。这样烹制出的板栗鸡块,既保留了鸡肉的嫩滑口感,又富含板栗的香甜味道。这道菜色香味美,深受人们喜爱。希望大家可以按照这个简单的方法来尝试制作板栗鸡块,一定会收获意想不到的口味享受。
【板栗鸡块】1、鸡腿洗干净剁成小块,胡萝卜土豆去皮切成块,板栗剥出备用2、锅中略多些油,将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧盛出备用...
1板栗鸡块
1.鸡腿洗干净剁成小块,胡萝卜土豆去皮切成块,板栗剥出备用
2.锅中略多些油,将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧盛出备用
3.煎土豆剩下的油烧热,放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下,投入胡萝卜一起继续翻炒
4.加入土豆板栗丁一起翻炒,倒入2碗水刚没过鸡腿板栗,放入桂皮八角香叶,调入一点点盐,2小勺糖,料酒,美极鲜酱油,一点点老抽上色,转小火煮至汤汁收干,再入少许鸡精提鲜,即可
2红烧板栗鸡块
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热,下入鸡块。
9.翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后,加入适量的水。适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料。
11.慢火煮半小时后,倒入板栗。
12.小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可。
3板栗焖鸡块
1.鸡腿切小块,去皮板栗洗净
2.锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀
3.加入板栗翻炒均匀
4.把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可
4板栗罗勒烧鸡块
1.鸡腿剁小块用冷水和料酒浸泡去血水
2.锅中倒少量的油,爆香葱姜,下鸡块翻炒至变白
3.倒入适量生抽、老抽、米酒、加入适量白糖,加入栗子,翻炒至鸡肉上色
4.倒开水与锅中材料齐平,烧开后转小火,盖盖子慢炖10分钟,有条件的可转入砂锅焖烧
5.分钟后尝一下汤汁,加入适量盐,加入干罗勒碎继续小火焖烧
6.约15分钟后开盖子,转大火烧一会儿并不时翻炒将汤汁烧至变稠即可