豌豆,豌豆的做法是怎样的?豌豆怎么做才好吃?雪原九指豌豆专栏汇集了全新的关于豌豆的相关文章。让我们先一睹为快吧,食材:大米,豌豆,卷心菜,香菇辅料:盐(少许),胡椒粉(少许)做法:1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭。3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先爆香香菇丝,然后加
1豌豆饭
食材:
大米,豌豆,卷心菜,香菇
辅料:
盐(少许),胡椒粉(少许)
做法:
1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭。
3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀。
4.这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可。
2蛋花豌豆苗
食材:
豌豆苗(500克),鸡蛋(2个)
辅料:
芝麻(适量),蒜末(适量),食用油(适量),盐(适量),鸡精(适量)
做法:
1.鸡蛋打散,油锅烧热,倒入蛋液,要炒得嫩一些,在锅中搅拌碎,装盘。
2.蒜末爆香,放入豌豆苗,翻炒,加盐、鸡精,豌豆苗比较容易熟,所以炒的时间不要过长。
3.将豌豆苗盛在鸡蛋上,撒上一些芝麻在豌豆苗上,嫩嫩的豌豆苗配上嫩嫩的鸡蛋,赏心悦目。
3豌豆苗炒鸡蛋
材料
豌豆豆250克,鸡蛋两个,盐一茶匙(5克)
做法
1.鸡蛋倒入碗中,打散
2.锅中放油,倒入鸡蛋滑散
3.倒入豌豆苗
4.加入适量的盐翻炒起锅
4豌豆鸡肉沙拉
食材:
鸡腿(1/2只),豌豆荚(30克),莴苣(40克),鸡蛋(1个),小番茄(2个)
辅料:
盐(1/4小匙),淀粉(1大匙),咖喱沙拉酱(1份),胡椒粉(1/4小匙)
小贴士:
【咖喱沙拉酱】作法:将咖喱粉1/2大匙,沙拉油、白醋各1小匙,盐1/4小匙放入非金属碗中调拌均匀,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热30秒,取出,加入蒜泥3克、酸奶及蛋黄酱各1大匙,搅拌均匀即可。
做法:
1.鸡腿去骨及脂肪,洗净,用叉子在鸡肉两面插数下,均匀涂抹a料并腌10分钟,再均匀撒上b料备用。
2.莴苣剥下叶片洗净,以手撕成小块,豌豆荚撕除老筋,放入开水中加入c料汆烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。
3.鸡蛋打入碗中加入d料搅匀成蛋汁,倒入热油锅中炒至半熟,盛出备用。
4.锅中倒入1杯油烧热,放入鸡肉炸至鸡皮酥脆,捞出,沥干,待凉切块,盛入盘中,加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋,淋入e料,即可端出。
5豌豆鲜汁平菇
材料
新鲜豌豆,平菇,美极鲜味汁,大蒜
做法
1.豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜去皮切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片
4.把豌豆倒入翻炒一两分钟
5.平菇放入翻炒至身软
6.加一汤匙半美极鲜味汁,翻炒均匀,盖上盖子小火三分钟即可