2024年@豌豆如何做最好吃 豌豆怎么做

豌豆,豌豆的做法是怎样的？豌豆怎么做才好吃？雪原九指豌豆专栏汇集了全新的关于豌豆的相关文章。让我们先一睹为快吧，食材：大米,豌豆,卷心菜,香菇辅料：盐(少许),胡椒粉(少许)做法：1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加

1豌豆饭

食材：

大米,豌豆,卷心菜,香菇

辅料：

盐(少许),胡椒粉(少许)

做法：

1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。

2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。

3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。

4.这时打开电饭锅，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。

2蛋花豌豆苗

食材：

豌豆苗(500克),鸡蛋(2个)

辅料：

芝麻(适量),蒜末(适量),食用油(适量),盐(适量),鸡精(适量)

做法：

1.鸡蛋打散，油锅烧热，倒入蛋液，要炒得嫩一些，在锅中搅拌碎，装盘。

2.蒜末爆香，放入豌豆苗，翻炒，加盐、鸡精，豌豆苗比较容易熟，所以炒的时间不要过长。

3.将豌豆苗盛在鸡蛋上，撒上一些芝麻在豌豆苗上，嫩嫩的豌豆苗配上嫩嫩的鸡蛋，赏心悦目。

3豌豆苗炒鸡蛋

材料

豌豆豆250克，鸡蛋两个，盐一茶匙(5克)

做法

1.鸡蛋倒入碗中，打散

2.锅中放油，倒入鸡蛋滑散

3.倒入豌豆苗

4.加入适量的盐翻炒起锅

4豌豆鸡肉沙拉

食材：

鸡腿(1/2只),豌豆荚(30克),莴苣(40克),鸡蛋(1个),小番茄(2个)

辅料：

盐(1/4小匙),淀粉(1大匙),咖喱沙拉酱(1份),胡椒粉(1/4小匙)

小贴士：

【咖喱沙拉酱】作法：将咖喱粉1/2大匙，沙拉油、白醋各1小匙，盐1/4小匙放入非金属碗中调拌均匀，盖上保鲜膜，放入微波炉中加热30秒，取出，加入蒜泥3克、酸奶及蛋黄酱各1大匙，搅拌均匀即可。

做法：

1.鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹a料并腌10分钟，再均匀撒上b料备用。

2.莴苣剥下叶片洗净，以手撕成小块，豌豆荚撕除老筋，放入开水中加入c料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。

3.鸡蛋打入碗中加入d料搅匀成蛋汁，倒入热油锅中炒至半熟，盛出备用。

4.锅中倒入1杯油烧热，放入鸡肉炸至鸡皮酥脆，捞出，沥干，待凉切块，盛入盘中，加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋，淋入e料，即可端出。

5豌豆鲜汁平菇

材料

新鲜豌豆，平菇，美极鲜味汁，大蒜

做法

1.豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片

2.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟

3.预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片

4.把豌豆倒入翻炒一两分钟

5.平菇放入翻炒至身软

6.加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可