“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’,回味香甜浓郁,冲泡七次仍有余香,堪称茶中之王”。着名茶学家陈椽教授在《中国名茶》如此高度赞赏铁观音。更有人夸赞安溪铁观音,其香气有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,达到超凡入圣的境界……
铁观音的品质特征
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:
1、茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿。
2、整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
3、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。
4、滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,茶香高而持久。
铁观音茶的价格
1、研传铁观音茶叶
价值:380元
讲解:此款研传铁观音茶叶产于福建省泉州市,采摘于春季,壮结的乌龙茶干茶外形,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为360天,净含量为210g。
2、浓香型安溪铁观音茶
价值:69.8元
讲解:此款浓香型安溪铁观音茶产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶外形,礼盒包装,口感鲜醇高爽,保质期为600天,净含量为500g。
3、中闽弘泰铁观音礼盒
价值:19.9元
讲解:此款中闽弘泰铁观音礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶外形,礼盒包装,口感鲜醇高爽,保质期为365天,净含量为250g。
4、安溪铁观音茶叶礼盒
价值:39元
讲解:此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,蜻蜓头的乌龙茶干茶外形,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为540天,净含量为250g。
5、浓香型安溪铁观音秋茶乌龙茶礼盒
价值:128元
讲解:此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市,采摘于秋季,壮结的乌龙茶干茶外形,礼盒包装,口感醇厚甘爽,保质期为540天,净含量为250g。
铁观音茶的采摘时间
1、谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)是春茶。
2、夏至至小暑(6月中下旬-7月上旬)是夏茶。
3、立秋至处暑(8月上旬-8月下旬)是暑茶。
4、秋分至寒露(9月下旬-10月上旬)是秋茶。
铁观音采摘注意事项
1、制茶的品质春茶是最好的,其次是秋茶,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。
2、夏、暑茶品质较次,鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。
3、采时要做到“五不”即:不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片。
4、不带鱼叶和老梗,生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
是的,安溪铁观音显着的特征就是“香高韵显”,也就是茶人们所说的“兰花香、观音韵”。这也是安溪铁观音长盛不衰、历久弥香的独门秘器。许多人爱铁观音,就是爱它那香气特质丰富、多样、持久、迷人,堪与法国香水媲美。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。
铁观音不同等级茶评
特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)
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保质期:540 天
食品添加剂:无
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包装方式:袋装
包装种类:礼盒装
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级别:特级
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配料表:铁观音
储藏方法:清洁 密封 避光 防潮 防异味
保质期:540 天
食品添加剂:无
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产地:中国大陆
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口味:醇香型
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储藏方法:清洁 密封 避光 防潮 防异味
保质期:540 天
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