【冬瓜海带排骨汤】1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。...
1冬瓜海带排骨汤
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
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3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。
4.快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。
2冬瓜海带排骨汤
1.透完血水的排骨！大概7个小时！如果时间不富裕，就流水冲泡！我是一小时换一次水！这样下锅后，基本没有末子了！
2.凉水放入砂锅，开后，撇出末子！放入海带，少量醋，和辅料
3.加工待用的冬瓜！现在有嫩冬瓜，很好吃！
4.大约2小时后排骨熬出白色汤啦！放入冬瓜，起锅前15分钟时放入盐！盛入碗里放入葱花
3冬瓜排骨海带汤
1.首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出
2.捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片
(整理)
3.盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
4.处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
5.盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了
4冬瓜海带丝排骨汤
1.准备好姜片。
2.冬瓜切大块。
3.海带丝泡发。
4.烧水，下排骨飞水去血沫。
5.把排骨，海带丝和姜片放到锅里，调入料酒，注入适量水。
6.高压锅开始喷气的时候关小火，小火10-15分钟后关火，开盖。
7.加入冬瓜。
8.加少许盐调味，重新开火，喷气后1分钟关火即可。
