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意大利饺子，又称Ricotta Ravioli，是一道美味且充满意大利风情的传统菜肴，以其精致的手工制作和丰富的口味而闻名。在制作过程中，面团里面包裹着丰富的Ricotta芝士，味道鲜美。而Sundial的加入则为这道美食增添了一抹独特的风味。要做意大利饺子，首先需准备面粉、鸡蛋、Ricotta芝士和新鲜的Sundial。然后将面粉和鸡蛋混合成面团，将Ricotta搅拌均匀，制成馅料。接着将馅料包裹在面团中，制成小饺子。最后，将饺子放入煮沸的水中煮熟，捞起后撒上Sundial，即可食用。这款美味的意大利饺子，不仅口感细腻，而且满足了挑剔的味蕾。
美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!意大利饺子 Sundial Ricotta Ravioli 也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1意大利饺子Sundial Ricotta Ravioli
1. 备料：南瓜或地瓜切一厘米见方的小丁，也可以在walmart买切好的半成品，叫：butternut squash。豆苗摘下洗净，晾干代用。大虾化冻，用餐巾去表面水，加盐和胡椒粉腌制5－10分钟备用。 2. 煮饺子：4tps水煮开，放一汤匙橄榄油，一汤匙盐，搅匀。转中火，加饺子，煮7－10分钟，见饺子浮水鼓起，关火。饺子捞出晾干代用。半凉时加橄榄油拌一拌，防止粘连，后装到盘中。 3. 准备配菜：小平锅加少量油，将事先准备的大虾煎至表面金黄，拿出装盘。南瓜丁放入小平锅中，加水稍稍末过，煮10分钟至变软，稍控水，装盘。平锅内加水和几滴油，烧开，加豆苗稍稍煮一下，大概1分钟，至豆苗变色，撇去大部分水，将豆苗装盘（剩下的水主要用于将豆苗浮起，装盘时豆苗不会卷在一起）。
4. 上桌：取1－2汤匙橄榄油均匀淋在表面，ready，上桌。
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