秋梨银耳羹是一道清甜可口的传统汤品,以银耳和秋梨为主要材料,口感软糯,清香爽口,是秋季养生的绝佳选择。制作秋梨银耳羹的关键在于软糯不腻,清甜不腻,给人一种清润可口的感觉。其制作方法简单易行,首先要用温水泡发银耳,泡发后切细备用;秋梨去皮、去核切成小块;然后将银耳、秋梨、冰糖一起放入锅中,加适量清水,文火煮至糖溶并且银耳变得透明,待凉后入味即可。秋梨银耳羹味美营养丰富,有润肺润燥的功效,特别适合秋季养生食用。
【秋梨银耳羹】1、银耳用水泡发后剪掉根撕小朵,鸭梨切丁用水浸泡2、锅里放6碗水,放入银耳大火煮开后转小火熬制40分钟3、放入鸭梨丁,...
1秋梨银耳羹
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1.银耳用水泡发后剪掉根撕小朵,鸭梨切丁用水浸泡
2.锅里放6碗水,放入银耳大火煮开后转小火熬制40分钟
3.放入鸭梨丁,煮10分钟
4.加入冰糖
5.加入枸杞煮至冰糖溶化即可
2百合秋梨银耳羹
1.梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净。
2.银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根,锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时。
3.加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟。
4.加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
3川贝银耳百合枸杞炖雪梨
1.川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用
2.雪梨去皮去核切成块
3.取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满
4.电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入()煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可
4银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
1.银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质。
2.洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜欢切碎一点。
3.银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软。
4.甘蔗一段,用刀切成小寸断。
5.再把每一段一分为四切成小丁。
6.甘蔗丁放入砂锅中。
7.香梨用清水洗净,不要去皮切成丁。
8.香梨丁放入砂锅中。
9.罗汉果取1/4个,用手掰碎。
10.罗汉果放入砂锅中。
11.中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟。
12.熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用。