清炒时蔬是一道简单又美味的家常菜,但是如何做出清脆可口的清炒时蔬也是一门技术活。首先,选择新鲜的时蔬,保证原料的质量是做好一道菜的基础。其次,要注意火候和时间的掌握,时蔬要炒到七分熟,保持脆嫩的口感。另外,调味也是关键,可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精、生抽等调味料,提升菜品的口感。最后,炒菜时要不停翻炒,让时蔬均匀受热,保持色香味俱全。总的来说,除了技术要到位,对于每一个细节都要认真对待,才能做出一道好吃的清炒时蔬。
小编今天推荐一道清炒时蔬教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1清炒时蔬
1. 清洗蔬菜
2. 分别切好葱姜也切好 准备一小碗清水
3. 热锅 加色拉油和葱姜翻滚一下
4. 加芦笋
5. 全部倒进去 加少许食盐并加入清水 把所有材料翻熟 等水收干 关小火 撒鸡精
6. 装盘