民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香橙吐司教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1香橙吐司
首先准备橙皮屑，橙子选不打蜡的那种。
除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到完全。<br><br>
今天揉好的温度22度左右。
滚圆后进行基础发酵。基础发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
不用排气，均分3份，滚圆，收口向上。
不必松弛，直接擀开成长椭圆形。
卷起1.5～2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。<br>Ps，这一步照片忘记拍了，用的上次的。
再次擀开成牛舌状。旁边小泡泡要按掉。
卷起2.5～3个圈。<br>收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。<br>发酵好的吐司表面应该是很光滑，略微有点弹性不粘手的。而不是不光滑，很粘手那种。<br>
入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
10分鐘，高度基本定型，表面上色，就可以盖錫紙了。<br>
出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
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