吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)
1.鸡蛋用水果刀轻轻敲个洞
2. 掰开一点,用流动水冲洗后再用开水烫过
3. 倒扣晾干
4. 5个全蛋加蜂蜜、绵白糖打发至蛋液滴下去不会立即消失,分三次筛入低粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,沿盆壁倒入植物油翻拌均匀
5. 静止五分钟,消除蛋糕液中的空气,也可面粉更充分的融入蛋液中
6. 蛋壳用锡纸包好,蛋糕液装入裱花袋中,再挤入蛋壳中,八分满(此时,烤箱已180度预热10分钟),再180度烤20分钟
7. 画上可爱的笑脸、各种鬼脸,哈哈,看着就开心
8. 儿子连吃四个哦,我的成就感爆涌啦