【花边披萨12寸】1、牛奶，盐，油，面粉，酵母按顺序放进面包机里按发酵面团功能。等到面团发酵两倍大取出！这个量，我做了两个12寸，...
1花边披萨12寸
1.牛奶，盐，油，面粉，酵母按顺序放进面包机里按发酵面团功能。等到面团发酵两倍大取出！这个量，我做了两个12寸，一个9寸的，面皮都比较薄。
2.取出面团排气，分割成三份。（可以按自己的需求分割）中间醒发15分钟后取一个面团擀圆，和披萨盘基本同等大小！
3.取一小块面擀开，成长条型包入火腿肠，然后滚圆，切成圆圈。
4.把切好的圆圈放在披萨饼皮边缘。平均平整！再次醒发20分钟
5.用叉子把饼底插些小洞，再把事先炒好的披萨酱抹平在饼底
6.然后撒一层剥成丝的马苏里拉奶酪，再加入蔬菜，肉类。
7.最后上面再放一层马苏里拉。
8.入烤箱，上下火190度，20分钟！还有5分钟的时候拿出来饼边刷油，再撒少许马苏里拉！我的烤箱是45升，上下独立控温的！各种烤箱温度不太相同，根据情况来定！
9.这个是普通的鸡肉香菇的！味儿也超赞！鸡肉和香菇是用油炒熟后才烤制的！！！
2花边苹果鸡肉披萨
1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形。
3.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
4.火腿肠切成寸段。
5.码放在披萨盘中的周围。
6.用面片把火腿肠包起来。
7.用小刀轻轻切断面片。
8.把火腿肠竖起来整形。
9.在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
10.准备好自制披萨酱做法
11.芝士切成小丁备用。
12.把苹果去皮切成小丁。
13.鸡肉切成大片。
14.加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。
15.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
16.锅中放入黄油。
17.加入腌制好的鸡肉片，小火煎至变色盛出。
18.再把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
19.涂一层披萨酱，撒上适量的披萨草。
20.再撒上一层马苏里拉奶酪。
21.码上煎至的奥尔良鸡肉片。
22.加上蘑菇和苹果丁。
23.再撒上一层奶酪。
24.表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。
3花边香肠熏肉披萨
1.用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母和糖，搅拌均匀
2.加入面粉、橄榄油，用筷子搅拌均匀，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵2小时
3.烟熏肉切片；火腿肠切小段；青椒、红椒均切片；葱切末
4.发酵结束后，取出面团滚圆静置松驰15分钟
5.松驰结束后，将面团擀成中间厚，边缘薄的饼皮
6.用刀沿圆边切条状，条状上裹上火腿肠卷起，然后翻90度呈切面向上，依次摆好
7.用叉子在面饼上扎满小孔，防止烤制时面团膨胀
8.在面饼上均匀涂抹一层番茄沙司，然后撒上1/3的马苏里拉奶酪丝
9.饼皮上继续铺馅料，依次是：熏肉片——葱花——青红椒碎——再撒上1/3马苏里拉奶酪丝
10.花边上均匀涂刷上一层鸡蛋液。入预热好的180度的烤箱，烤15分钟左右。11、取出Pizza，铺上最后1/3马苏里拉奶酪丝，再入烤箱烤10分钟即可
4鲜虾培根花边披萨
1.将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀
2.将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大
3.将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼
4.将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上
5.盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时
6.用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀
7.在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上
8.培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制
9.在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪
10.烤箱预热190度，烤25分钟即可
