爱生活，爱美食，巴西烤肉味鱼丸，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1巴西烤肉味鱼丸
1.鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄
2.翻面，同样煎至金黄
3.烤肉料倒进小碗，加入适量清水，搅拌均匀，倒进锅里
4.加入没过鱼丸1/2的清水，大火煮开后，转小火煮15分钟
5.大火收至酱汁浓稠，即可关火，用竹签串起来
6.装碟后，在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用
2巴西烤肉串
1.梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块
2.30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀
3.把肉块放进大碗，搅拌均匀
4.用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料
5.把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次
6.准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上
7.烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上
8.摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗
9.210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层，只开上火，烤2分钟即可
3西式烤肉丸
1、蒜2瓣做成蒜蓉；洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末。
2、大碗中放入豬絞肉250g，料酒2匙，醬油2匙，姜粉1小匙，紅薯澱粉3匙，白砂糖2小匙，番茄醬2匙，適量黑胡椒粉，適量黑胡椒碎，一點點鹽和步驟（1）打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，用湯勺舀1匙步驟（2）鋪成圓餅狀，至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面，烙至另一面變色盛起。
4、將步驟（3）放入耐熱碗，上面灑上適量芝士碎，烤箱加熱200度15分鐘。
4烤肉丸子
1.猪肉洗净，切小块，放入料理机绞成肉碎
2.土豆冼净，用可用于微波炉的保鲜膜包住，放入微波炉6分钟叮熟，然后压成泥
3.肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥
4.用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲；一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好
5.取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，至变的结实成形；双手沾上清水会比较好做，不会沾手
6.烤箱预热180度，中层，烤20-30分钟左右，即可
