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做法步骤
1、准备好所有需要的材料，很多人会说肉很难片，所以去大一点的超市有已经片好的，很方便， 也可以选择整块的，买回来清洗干净之后放入冰箱冷冻至硬这样切起来比较方便 但是要选择稍微肥一点的，吃起来口感会好一点 肉吃多了会感觉比较腻，所以本宫建议买一些生菜回来配着吃，刚好均衡
2、我去超市正好看到有片好的，就偷懒了一下下，哈哈
3、现在来调制酱料:一汤勺蚝油，，一汤勺辣椒酱，和一汤勺料酒，用勺子彻底搅匀，当然还可以加入自己任何喜欢的酱料
4、把酱料和片好的五花肉拌匀，，然后盘口上面封一层保鲜膜，或者直接用保鲜袋装也可以，入冰箱冷藏一个晚上即可。。
5、平底锅内烧热后，刷一层薄薄的油，把腌制好的五花肉放入
6、一面煎至熟以后翻面煎至，撒上少许孜然粒，和调好的辣椒粉
7、吃的时候裹上生菜叶就可以啦，谁说烤肉一定要去烤肉店吃呢，家里吃一样简单美味。。。
小贴士
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心情故事
我是一个不折不扣的肉食主义者，一顿无肉就感觉少了点什么，每次出去烤肉店回来一身的味儿就感觉受不了，不过后来慢慢的就在家里折腾上了，而且烤的花样一点不比外面少，只需要提前腌制下就可以。。。
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