【烤栗子】1、清洗栗子，用清水洗去栗子的浮尘2、洗干净的栗子晾干水分，用剪刀剪个小口3、把栗子放进烤箱，150度25分钟左右，不要用高...
1烤栗子
1.清洗栗子，用清水洗去栗子的浮尘
2.洗干净的栗子晾干水分，用剪刀剪个小口
3.把栗子放进烤箱，150度25分钟左右，不要用高火，高火烤的表皮太干
2烤栗子
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
3糖烤栗子
1.栗子洗净
2.用刀在中间从上往下划一道
3.高压5分钟，水中放适量糖，先给栗子入味
4.将煮过的栗子排到烤盘上
5.烤箱中层200度烤5分钟后，取出刷浓糖水（绵白糖加少许水化开），再烤5分钟后翻面继续烤10分钟到彻底干爽熟透即可
4桂花糖烤栗子
1.把栗子洗净，沥干水份。用刀在栗子上开个口子
2.砂糖完全溶解于热水，再与糖桂花拌匀
3.烤盘上垫上锡箔纸，把栗子放上去，入预热烤箱烘烤10钟，切口开裂
4.取出烤盘，将糖水刷在栗子的开口上。放回烤箱再烤5-10分钟
5.取出，将栗子翻面再烤15分钟左右即可
